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canapes

LES PLATEAUX DE PIÈCES COCKTAILS

Apéro dînatoire tranquille entre amis !

Réalisez vous même votre plateau salé pour un apéro dînatoire avec bouchées, tapas, verrines et autres

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ou encore

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Votre plateau sucré avec des mini-desserts en verrines, mini gâteaux, mini tartes, etc... !

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Tarifs selon pièces choisies,

n'hésitez pas à demander un devis !

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PLATEAU DE 60 PIECES MINIMUM

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- 3 variétés maximum pour 60 pièces

- 4 variétés maximum pour 100 pièces

- 6 variétés maximum au delà de 250 pièces

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Plateau composé de pièces froides ou chaudes,

pas de mélange possible

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ATTENTION

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Certaines pièces ne sont disponibles que pendant

des périodes bien définies (Noël, Jour de l'An, etc..) et aussi selon la saison.

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ⓥ = Végétarien

LES SALÉS FROIDS

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  • Roulé fajitas jambon blanc, fromage frais et salade

  • Roulé fajitas surimi, mayo piquante, salade

  • Roulé fajitas guacamole, dés de tomate, oignons frits ⓥ

  • Tomate cocktail farcie thon au curry

  • Verrine dip cacahuètes, carottes aux thym, dés de tomate ⓥ

  • Verrine dip maïs, dés de chorizo grillés, dés de poivron

  • Toast de concombre, rillettes de thon, poivron rouge

  • Verrine mousse de maïs épicée, jambon cru, miettes chips piquantes

  • Roulé de courgette, farce chèvre frais, pignons de pin torréfiés ⓥ

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  • Roulé fajitas jambon fumé, mousse de poivron, mâche

  • Roulé fajitas saumon fumé, fromage ail et fine herbes, laitue

  • Roulé fajitas chorizo, tomates confites, roquette

  • Verrine mousse curry, purée de mangue, crevettes marinées

  • Verrine concombre, pastèque, radis, vinaigre de mangue ⓥ

  • Verrine mousse de tomates confites, chorizo grillé, poivrons confits

  • Mini bol rillettes de thon citron vert

  • Brochette haddock fumé, rattes confites, cornichon russe

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  • Oeuf de caille mimosa au paprika ⓥ

  • Mini burger tzatziki, guacamole, tomate cocktail ⓥ

  • Verrine mousse d'asperge et champignons, oeuf de caille ⓥ

  • Verrine fromage frais à la betterave, chantilly à l'ail fumé ⓥ

  • Cupcake crevette, mousse fromage frais curry

  • Cupcake chorizo, mousse féta

  • Cupcake bacon, mousse fromage frais tomate confite

  • Cupcake roquefort, noix, mousse betterave rouge ⓥ

  • Cupcake potiron, graines de cumin, mousse tomate séchée ⓥ

  • Verrine mousse petits pois, crème chèvre, sésame noir ⓥ

  • Choux mousse froie gras, chutney figue, pistaches

  • Choux mousse de saumon, oeufs de saumon

  • Blinis saumon gravlax, chantilly à l'aneth

  • Blinis mousse bisque homard, crevette snackée vanille

  • Cuillère de caviar d'aubergine, tomate cerise d'amour ⓥ

  • Roulé lasagne huile de noisette, jambon cru, tartare maison

  • Moelleux saumon fumé et yuzu, chantilly citron vert, crème balsamique citron et thym

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LES SALÉS CHAUDS

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  • Palmito pizza reine

  • Palmito chorizo, tomate, fromage

  • Cheezy cookies ⓥ

  • Pizza fajitas reine

  • Pizza fajitas chorizo poivron

  • Palmito pesto vert, parmesan ⓥ

  • Samoussas thon, fromage frais, cumin

  • Cheezy cookies chorizo, tomates confites

  • Brochette poulet Satay

  • Bouchée fondue poireaux, saumon laqué

Samosas
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  • Samoussas boeuf épicé

  • Tartelette Normande

  • Tartelette poivrons confits, feta ⓥ

  • Brochette crevette, chorizo, ananas

  • Cassolette curry de légumes ⓥ

  • Tartelette fourme, filet mignon fumé, noix

  • Burger boudin noir, chutney oignon, pomme laquée

  • Feuilleté asperge, jambon cru, parmesan

LES SUCRÉS

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  • Verrine Tiramisu Normand

  • Verrine Douceur des Iles, passion, exotique

  • Verrine trio mousses choco

  • Pavlova fruits rouges

  • Pavlova passion-coco

  • Brownie chouchous

  • Panna cotta pistache coulis cerise noire

PENSEZ À PASSER VOS COMMANDES 15 JOURS MINIMUM AVANT VOTRE DATE
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N'HÉSITEZ PAS À
DEMANDER UN DEVIS !

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